Preriscaldare il forno a 180°C.
Lavorare a crema il burro e aggiungere lo zucchero di canna. Poi aggiungete una ad una le uova e poi il mascarpone.
Aggiungere poi le farine e la polvere di mandorle.
Sbucciare, togliere il torsolo e tagliare le mele a fettine sottili e aggiungerle all’impasto.
Versare in uno stampo per torte (meglio se in silicone platinico come questo altrimenti le particelle sono dannose durante la cottura). Facoltativamente cospargere con mandorle a scaglie.
Cuocere per circa 45 minuti a 180°C. Lasciare raffreddare prima di sformare.
vedere il seguito alla pagina successiva
