Preriscaldate il forno a 180°C (350°F).
Imburrate e infarinate uno stampo per torta di 24 cm di diametro oppure rivestitelo con carta da forno.
Preparazione delle noci:
Tritare grossolanamente le noci con un coltello o un robot da cucina. Libro.
Preparazione dell’impasto:
In una grande ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco e spumoso.
Aggiungere il burro fuso e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene.
In un’altra ciotola setacciate la farina, il lievito e un pizzico di sale.
Aggiungere gradualmente il composto di farina al composto di uova, zucchero e burro, mescolando delicatamente fino a ottenere un impasto liscio.
Aggiungere le noci tritate e mescolare fino a quando saranno ben distribuite nell’impasto.
Cucinare :
Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la superficie con una spatola.
Cuocere in forno per 35-40 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro della torta non esce pulito.
Raffreddamento e decorazione:
Lasciate raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto prima di capovolgerla su una griglia per farla raffreddare completamente.
Prima di servire, spolverate la torta con zucchero a velo per un tocco decorativo.
Questa soffice torta di noci è perfetta per accompagnare una tazza di caffè o di tè e conquisterà i vostri ospiti grazie alla sua consistenza fondente e al ricco sapore di nocciola. Buon appetito! 🥮✨V
