Torta morbida all’arancia

Ingredienti:

Per la torta:

200 g di farina
150 g di zucchero
100 g di burro fuso
3 uova
Scorza grattugiata di 2 arance
Succo di 2 arance (circa 150 ml)
1 bustina di lievito in polvere
1 pizzico di sale
Per lo sciroppo all’arancia:

Succo di un’arancia
50 g di zucchero
Preparazione:

Preriscaldamento del forno:

Preriscaldate il forno a 180°C (termostato 6).
Preparazione dell’impasto:

In una ciotola sbattete le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto bianco.
Aggiungere il burro fuso e mescolare.
Aggiungere la farina, il lievito e il sale e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere la scorza grattugiata e il succo delle arance e mescolare bene.
Cucinare :

Versare l’impasto in uno stampo imburrato e infarinato.
Cuocere in forno per 30-35 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
Preparazione dello sciroppo: