Torta Morbida al Cioccolato e Pere: Un Dolce Irresistibile per Ogni Occasione

Istruzioni
Preparare le pere:
Lava, sbuccia e taglia le pere a fette sottili. Metti da parte.

Preparare l’impasto:
In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Aggiungi l’olio di semi e il latte, continuando a mescolare.

Incorporare gli ingredienti secchi:
Setaccia insieme farina, cacao, lievito e sale. Uniscili gradualmente al composto di uova, mescolando fino a ottenere un impasto omogeneo e senza grumi.

Assemblare la torta:
Versa l’impasto in una tortiera da 24 cm, precedentemente imburrata e infarinata. Disponi le fette di pera sulla superficie dell’impasto in modo decorativo. Aggiungi le scaglie di cioccolato fondente.

Cuocere:
Preriscalda il forno a 180°C e cuoci per 40-45 minuti. Controlla la cottura con uno stecchino: se esce pulito, la torta è pronta.

Raffreddare e servire:
Lascia raffreddare completamente prima di togliere la torta dallo stampo.