Iniziamo preparando il ripieno: facciamo rosolare la cipolla tritata finemente in un filo d’olio, quindi aggiungiamo la carne macinata e le spezie. Mescolate bene e fate soffriggere a fuoco medio per circa 10 minuti, poi togliete dal fuoco e lasciate raffreddare.
Nel frattempo tritare finemente il prezzemolo, il cipollotto e l’aneto, quindi aggiungere le verdure al composto di carne e mescolare bene.
Mettere da parte finché non prepariamo l’impasto.
Mescolare con una frusta il sale, lo zucchero e le uova, quindi aggiungere la panna e il latte.
Mescolate ancora, poi setacciate la farina precedentemente mescolata con il lievito.
Mescoliamo ancora una volta, dopodiché versiamo metà della quantità di impasto in una teglia quadrata foderata con carta da forno.
Distribuire uniformemente il ripieno di carne sull’impasto, quindi versare l’impasto rimanente sulla carne e distribuirlo uniformemente.
Preriscaldiamo il forno a 180 gradi e cuociamo la torta per circa 40 minuti, dipende dal forno.
Quando sarà pronta, lasciate raffreddare un po’ la torta nella teglia, poi sformatela e servitela.
Assaporatelo con gusto! Buon appetito!
