Torta Melarancia

 Preparare l’impasto:

Montare le uova con lo zucchero semolato fino a ottenere un composto chiaro e spumoso.
Aggiungere l’olio, lo yogurt, il succo e la scorza grattugiata dell’arancia. Mescolare fino a ottenere un impasto uniforme.
Setacciare la farina con il lievito e aggiungerli gradualmente al composto.
 Aggiungere le mele:

Sbucciare due mele, tagliarle a dadini e unirle all’impasto. Mescolare delicatamente.
La terza mela va tagliata a fettine sottili per decorare.
 Assemblare la torta:

Foderare lo stampo con carta forno e ungere i bordi con burro.
Versare l’impasto nello stampo e decorare la superficie con le fettine di mela.
Spolverare con zucchero di canna per una crosticina dorata.
 Cottura:

Preriscaldare il forno a 180°C.
Cuocere per 40-45 minuti o finché uno stecchino inserito al centro non esce pulito.
 Servire:

Lasciare raffreddare e, se lo desideri, spolverare con zucchero a velo prima di servire.
 Una torta semplice e genuina che conquisterà tutti!

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