Torta leggera di pere

Preriscaldare il forno a 180°C.
Sbattere energicamente le uova con lo zucchero fino a renderle spumose.
Incorporate la farina ed il lievito.
Aggiungete lo yogurt, il latte e l’estratto di vaniglia e mescolate con una frusta.
Sbucciare e tagliare le pere a fettine sottili, aggiungerle all’impasto e mescolare con una spatola per ricoprire bene tutte le fette.
Versare il composto in uno stampo in silicone e infornare per 30 minuti.
Lasciare raffreddare e poi sformare.