In un pentolino si portava a bollore il latte, l’acqua, il burro e la scorza di un limone.
Abbassate il fuoco e versate il semolino nel composto per 5 minuti. Va aggiunta la miscela. Prenotare.
Preriscaldarlo a 180°C.
Usando un frullatore, sbatti finché il composto diventa bianco.
Versare la ricotta, mescolare.
Aggiungete il semolino cotto, l’aroma di vaniglia e una pizza di sale.
Versare il compost in uno stampo tondo da 24 cm e riporlo per 50/60 minuti di cottura.
Aspettate la torta se è completamente fresca prima che si formi.
Spruzzare con zucchero by bike per decorare.
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