Torta greca: la ricetta della morbida e profumata torta mantovana con mandorle e amaretti

Passo 17
Quando l’impasto avrà acquisito un bel colore dorato e l’impasto sarà morbido e ben cotto, sforniamo la torta.
sedici
e lasciarlo raffreddare.

Passo 18
Una volta fredda, sformare la torta.
17
.

Passo 19
Tagliatelo con un coltello molto affilato.
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per tagliare perfettamente lo strato di pasta sfoglia croccante.

Passo 20
Portate in tavola e servite.
19
.

Conservazione
Il pan di spagna greco si conserva a temperatura ambiente, sotto una cloche di vetro, per un massimo di 3 giorni.