In una ciotola, sbatti bene le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto chiaro e spumoso. Versa tutto in uno stampo leggermente imburrato, così poi non si attacca. Metti lo stampo in forno già caldo a 180°C e lascia cuocere per circa 20-25 minuti, finché la superficie sarà dorata e la torta ben gonfia. Una volta pronta, falla raffreddare un po’ prima di servirla, magari con una spolverata di zucchero a velo se ti va. Buona torta!
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