Utilizzando una frusta, mescolare le uova, lo yogurt e lo zucchero, aggiungere l’olio, la farina e il lievito, alla fine mescolare bene, aggiungere il succo e la scorza del limone.
Versiamo il composto in uno stampo imburrato e mettiamo la nostra torta in forno.
Decorare con marmellata e cocco.
Buona degustazione.
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