Preriscaldate il forno a 180°C (350°F) e ungete leggermente uno stampo per torta.
In una grande ciotola, schiacciate le banane fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere lo yogurt greco, le uova, il miele e l’estratto di vaniglia. Mescolare bene.
Aggiungere l’avena, la cannella, il lievito e il sale. Mescolare bene fino ad ottenere un impasto liscio.
Se lo si desidera, aggiungere delle noci tritate per ottenere una consistenza maggiore.
Versare l’impasto nella teglia preparata e livellarne la superficie.
Cuocere in forno per 30-35 minuti o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Lasciare raffreddare prima di sformare e servire.
Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 35 minuti | Tempo totale: 45 minuti
Calorie: 190 kcal | Porzioni: 8 porzioni
