Preparare le zucchine:
Sciacquare e asciugare le zucchine. Grattugiatele e fatele rosolare in una padella con l’aglio tritato finemente. Condire con sale e pepe. Scolare se necessario.
Preriscaldare il forno:
Preriscaldate il forno a 190°C (termostato 6). Imburrate e infarinate uno stampo per dolci oppure rivestitelo con carta da forno.
Preparare gli ingredienti:
Tagliare il salmone affumicato e il formaggio a pezzetti.
Preparare l’impasto:
In una ciotola mescolate la farina e il lievito. Aggiungere le uova e la panna acida liquida, quindi mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.
Aggiungere i condimenti:
Aggiungere all’impasto le zucchine, il salmone affumicato e il formaggio. Mescolare delicatamente per distribuire bene gli ingredienti.
Cucinare :
Versare il composto nello stampo per torta preparato. Cuocere in forno per circa 40 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e uno stecchino inserito al centro uscirà pulito.
Servire :
Lasciare raffreddare leggermente prima di sformare. Servire caldo o a temperatura ambiente.
Tempo
Preparazione: 20 minuti
Cottura: 40 minuti
Totale: 60 minuti
Porzioni
Da 6 a 8 persone Vedi meno
