Sbucciare e affettare le patate, cuocerle per 10 minuti e condire con sale e olio.
Poi stendete la pasta e farcitela con patate, salsicce e scamorza.
Tagliare e aggiungere le strisce di pasta sfoglia, spennellare con il latte e infornare a 180° per 15/20 minuti.
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