Torta di Mele Svedese della Nonna: Il Dolce che Fa Casa

Preriscalda il forno a 175°C (350°F). Ungi leggermente una tortiera rotonda da 24 cm o rivestila con carta forno.

In una ciotola capiente, monta il burro con lo zucchero fino ad ottenere una crema soffice e chiara.

Aggiungi le uova, una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta. Unisci la vaniglia e amalgama.

In una ciotola separata, setaccia la farina, il bicarbonato, il sale e la cannella.

Aggiungi gradualmente gli ingredienti secchi al composto umido, mescolando fino ad ottenere un impasto uniforme.

Incorpora delicatamente le mele a cubetti all’impasto.

Versa il composto nella tortiera preparata e livella la superficie.

Cuoci in forno per 45-50 minuti, o finché uno stecchino inserito al centro della torta esce pulito.

Lascia raffreddare la torta su una griglia prima di sformarla.

Suggerimenti per servire e conservare:
Servila tiepida, magari con una pallina di gelato alla vaniglia o una cucchiaiata di panna montata per un tocco extra goloso.

Se desideri un effetto rustico, puoi spolverarla con un po’ di zucchero a velo prima di servire.

Conserva la torta a temperatura ambiente per un massimo di 2 giorni, coperta con pellicola o in un contenitore ermetico.

Puoi anche conservarla in frigorifero per 4-5 giorni, ricordandoti di scaldarla leggermente prima di servirla.

Varianti: