1. Lavare, sbucciare e tagliare 2 mele in 4 spicchi. Togliete il torsolo e tagliateli a pezzi.
2. Mettete nel frullatore gli spicchi di mela, la farina, lo yogurt e l’uovo, quindi frullate.
3. Aggiungere il lievito e la cannella e mescolare per circa dieci secondi.
4. Versare il composto in uno stampo rivestito con carta da forno.
5. Sbucciate una mela, tagliatela in quarti, eliminate il torsolo, tagliatela a fettine sottili e disponetele sulla superficie della torta.
6. Preriscaldare il forno in modalità statica a 180°C, quindi cuocere per circa 45 minuti.
Buon appetito!
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