Torta di mele e noci pecan con glassa al caramello

Preparazione della glassa:
Per prima cosa fate sciogliere il burro in un pentolino a fuoco basso.
Aggiungete poi lo zucchero di canna e il latte e mescolate.
In terzo luogo, cuocere a fuoco lento, mescolando di tanto in tanto dopo aver portato a ebollizione a fuoco basso.
In quarto luogo, mescolando, portare a ebollizione per 10 minuti.
Quinto, dopo averlo tolto dal fuoco, aggiungi l’estratto di vaniglia. Mescolare bene. Lascialo raffreddare.
Passaggio 6: versare la glassa al caramello raffreddata sulla torta.