Preriscaldare il forno a 180°C.
Sbattere le uova con lo zucchero fino a formare un composto spumoso poi aggiungere lo yogurt.
Aggiungere la polvere di mandorle, la farina e il lievito, mescolare con una frusta.
Tagliare mezza mela a fettine sottili, mettere da parte. Tagliate il resto a pezzetti e incorporateli all’impasto.
Dividere l’impasto in uno stampo per torta individuale, io ho utilizzato lo stampo per biscotti Ohra*
Aggiungere all’impasto le fettine di mela e/o le mandorle a scaglie.
Cuocere per circa 25 minuti. Le torte dovranno risultare dorate.
vedere il seguito alla pagina successiva
