Torta di mele con impasto dolce e salsa di mele fatta in casa

Cospargere con zucchero di canna e guarnire con piccoli pezzetti di burro.
Cuocere in forno preriscaldato per 40-50 minuti, o finché le mele non sono caramellate e la crosta della crostata non è dorata. Suggerimenti per servire

Servire caldo con una pallina di gelato alla vaniglia.
Accompagnare con un ciuffo di panna montata o crème fraîche.
Spolverare con zucchero a velo per una finitura decorativa.
Condire con salsa al caramello per un tocco di dolcezza in più.
Gustare con una tazza di caffè o tè caldo.

Suggerimenti per cucinare

Per un sapore più dolce, utilizzare un mix di mele aspre e dolci per la salsa di mele e la guarnizione.
Assicurarsi che l’impasto sia ben freddo prima di stenderlo per renderlo più facile da maneggiare.
Per evitare che l’impasto si restringa, premerlo con forza nella teglia per crostate e lasciarlo raffreddare per qualche minuto prima di infornarlo.
Se i bordi della crostata diventano troppo scuri in fretta, coprirli con un foglio di alluminio a metà cottura.
Aggiustare la cannella nella salsa di mele in base ai propri gusti.

Benefici nutrizionali