Torta di Mele con 3 Ingredienti, Senza Zucchero e Farina!

1. 1. Preparazione delle mele:

      

      • Sbuccia le mele e tagliale a fette sottili.
      • Per evitare che si ossidino, spruzza un po’ di succo di limone sulle fette.

1. 1. Preparazione dell’impasto:

      • • In una ciotola, sbatti l’uovo fino a renderlo spumoso.
        • Aggiungi la ricotta e lo yogurt naturale, mescolando fino a ottenere un composto omogeneo.

      

   2. Assemblaggio:

      • • Incorpora le fette di mele nell’impasto, assicurandoti che siano ben ricoperte.

      

      • Se desideri, aggiungi cannella, mirtilli o uvetta per arricchire il sapore.

   3. Cottura:

      

      • Versa il composto in una tortiera rivestita con carta da forno.
      • Inforna in forno preriscaldato a 180°C per circa 45-50 minuti, o finché la superficie non risulta dorata e la torta è cotta al centro.

Suggerimenti per una cottura perfetta:

• • Temperatura e tempo: Assicurati che il forno sia preriscaldato alla temperatura corretta. Controlla la cottura inserendo uno stecchino al centro della torta; se esce pulito, la torta è pronta.

• Consistenza dell’impasto: Se l’impasto sembra troppo denso, puoi aggiungere un cucchiaio di yogurt naturale per ammorbidirlo.

Varianti di base:

• • Aggiunta di spezie: Oltre alla cannella, puoi sperimentare con noce moscata o zenzero per un aroma diverso.

  • Frutta secca: Per una texture croccante, aggiungi noci o mandorle tritate all’impasto.

  • Aroma di vaniglia: Un cucchiaino di estratto di vaniglia può esaltare il sapore della torta.