Preriscaldare il forno a 200°C.
Separare gli albumi dai tuorli e montare gli albumi con un pizzico di sale.
Mettete i tuorli e lo zucchero in un’insalatiera e mescolate.
Aggiungere la crema di castagne, la polvere di mandorle, il lievito, il latte e mescolare fino a ottenere un impasto liscio.
Incorporare delicatamente gli albumi montati a neve.
Imburrate uno stampo a cerniera (più facile da sformare).
Distribuire l’impasto nello stampo e aggiungere le mandorle a scaglie sulla superficie.
Cuocere in forno per 25 minuti.
Gustatelo caldo o freddo…
è una delizia!
Nutrizione
Calorie: 199kcal | Carboidrati: 24,74 g | Proteine: 4,92 g | Grassi: 8,11 g | Peso: 1,01 g | Sodio: 0,06 mg | Fibra: 2,93 g | Zucchero: 17,5 g
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