Torta di Carote al Cioccolato

2️⃣ Cuocere la torta
Inforna nel forno già caldo e cuoci per 25-30 minuti. Per verific

are la cottura, fai la prova dello stuzzicadenti: inseriscilo al centro della torta e, se esce pulito, il dolce è pronto. Una volta cotta, estraila dal forno e lasciala raffreddare completamente prima di aggiungere la glassa.

3️⃣ Preparare la glassa al cioccolato
In un pentolino, sciogli il cioccolato fondente con il latte a fuoco basso, mescolando continuamente fino a ottenere una crema liscia e lucida. Se preferisci, puoi sciogliere il cioccolato nel microonde a intervalli di 20 secondi, mescolando ogni volta per evitare che si bruci.

4️⃣ Decorare e servire
Versa la glassa sulla torta ormai fredda e distribuiscila uniformemente con una spatola. Se vuoi un tocco extra di croccantezza, puoi aggiungere granella di noci o mandorle. Lasciala riposare finché la glassa si solidifica leggermente, poi taglia e servi!