Preriscaldate il forno a 180°C (350°F). Imburrate e infarinate una tortiera.
In una grande ciotola, mescolare gli yogurt con lo zucchero fino a ottenere un composto liscio.
Aggiungere le uova una alla volta, mescolando bene dopo ogni aggiunta.
Aggiungere il burro fuso e l’estratto di vaniglia e mescolare fino a ottenere un composto liscio.
Setacciate la farina, il lievito e il sale, quindi aggiungeteli gradualmente al composto di yogurt, mescolando delicatamente per evitare grumi.
Versare l’impasto nella teglia preparata e livellare la superficie.
Cuocere in forno per 35-40 minuti, fino a quando la torta sarà dorata e uno stuzzicadenti inserito non uscirà pulito.
Lasciare raffreddare su una gratella prima di sformare e servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 40 minuti | Tempo totale: 55 minuti
Calorie: 220 kcal | Porzioni: 8 porzioni Vedi meno
