Step 1
Inizia rompendo le uova in una terrina, aggiungi lo zucchero e lavora il tutto utilizzando una frusta a mano 1.
Step 2
Incorpora lo yogurt greco, il latte e il burro fuso 2, quindi amalgama velocemente.
Step 3
Aggiungi poi la farina un po’ alla volta, setacciata con il lievito 3.
Step 4
Distribuisci l’impasto in uno stampo da 18 cm di diametro, imburrato e infarinato. Pratica delle fossette sulla superficie e distribuisci tante cucchiaiate di crema pasticciera 4.
Step 5
Cospargi con le fragole a pezzetti, affossandole leggermente 5.
Step 6
Inforna la torta crema e fragole a 175 °C per 45-50 minuti. Trascorso il tempo di cottura, sfornala e lasciala raffreddare, quindi sformala, decora con un po’ di zucchero a velo e servite 6.
Consigli
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