Torta cannolo: la ricetta

1 bustina di vanillina
50 g di gocce di cioccolato fondente
30 g di canditi (facoltativo, come arancia o cedro)
Un pizzico di cannella (facoltativo)
2.3. Ingredienti per Decorare
Panna montata (facoltativa)
Gocce di cioccolato
Cacao in polvere
Noci tritate (facoltative)
2.4. Utensili Necessari
Ciotola grande per impastare
Frusta
Teglia a cerniera
Mattarello
Pellicola trasparente
Spatola di silicone
3. Procedimento per Preparare la Torta Cannolo
3.1. Preparazione della Base
Tritare i Biscotti:
In un mixer, trita finemente i biscotti secchi fino a ottenere una polvere fine.
Mescolare con il Burro:
In una ciotola, unisci i biscotti tritati con il burro fuso e lo zucchero. Mescola bene fino a ottenere un composto omogeneo.
Foderare la Teglia:
Rivesti il fondo di una teglia a cerniera (circa 24 cm di diametro) con carta da forno. Versa il composto di biscotti nella teglia e pressa bene con il dorso di un cucchiaio per formare una base compatta.
Riposo in Frigorifero:
Metti la teglia in frigorifero a rassodare per almeno 30 minuti.