Sbattete invece insieme le uova, la ricotta, la scorza, il succo e la polpa dei limoni con l’olio.
Incorporate questo preparato al primo e mescolate fino ad ottenere una pasta omogenea.
Versare l’impasto in uno stampo e cuocere in forno preriscaldato a 180°C (termostato 6) per circa 40 minuti, finché la superficie non sarà dorata.
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