Consigli e Trucchi
Tutti gli ingredienti devono essere a temperatura ambiente
Montare bene le uova è fondamentale per la sofficità
Non aprire il forno durante la cottura
Raffreddare completamente prima di tagliare
Utilizzare un coltello seghettato per tagliare gli strati
Varianti e Sostituzioni
Sostituire il caffè solubile con espresso concentrato
Aggiungere scaglie di cioccolato tra gli strati
Aromatizzare con liquore al caffè
Utilizzare panna vegetale per una versione più leggera
Decorare con cacao in polvere invece dei chicchi di caffè
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