Sbucciate le banane e schiacciatele con una forchetta, fino a ridurle in purea. Aggiungete il latte, l’olio di semi, lo zucchero e mescolate. Aggiungete la vaniglia, la farina 00, il lievito e fate amalgamare per bene tutti gli ingredienti, incorporate poi le gocce di cioccolato fondente. Trasferite l’impasto in uno stampo foderato con carta forno, mettete sopra qualche altra goccina di cioccolato e cuocete la torta alle banane senza uova in forno preriscaldato a 180 gradi per 40 minuti circa, fate la prova stecchino per verificare la cottura. Guarnite la torta alle banane senza uova con una spolverata di zucchero a velo.
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