In una ciotola, monta le uova con lo zucchero fino a ottenere un composto spumoso.
Aggiungi lo yogurt e l’olio, mescolando bene.
Unisci la farina setacciata con il lievito e la vanillina, incorporando delicatamente.
Versa l’impasto in uno stampo da 22 cm imburrato e infarinato.
Cuoci in forno statico a 180°C per circa 35-40 minuti. Fai la prova stecchino.
Lascia raffreddare, poi spolverizza con zucchero a velo e servi!
Semplice, soffice e perfetta per ogni occasione! 
vedere il seguito alla pagina successiva
