TORRONE AL PISTACCHIO La ricetta che ameranno tutti i golosi:

Ingredienti
200 g di pistacchi (preferibilmente sgusciati e tostati)
150 g di miele
150 g di zucchero
100 g di albumi (circa 3 albumi)
30 g di acqua
50 g di zucchero a velo (per spolverare)
Una bacca di vaniglia (opzionale)
1 pizzico di sale
Procedimento
Preparare gli ingredienti: Se i pistacchi non sono già tostati, tostarli in forno a 180°C per circa 10 minuti. Lasciarli raffreddare e poi tritarli grossolanamente.
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