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Per realizzare il Tiramisù al pistacchio, dovrete utilizzare la crema spalmabile al pistacchio o Nutella di pistacchio. Potete acquistarla al supermercato vicino alla crema di nocciole oppure prepararla a casa con questa ricetta.
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Tiramisu al pistacchio: preparazione
Per prima cosa preparate la crema al pistacchio per tiramisu: mettete in una scodella il mascarpone e la crema spalmabile di pistacchio. Lavorate i due ingredienti con le fruste elettriche e in un attimo otterrete la crema per il vostro tiramisù al pistacchio.
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Preparate una caffettiera da 6 tazzine di caffè. Aggiungete lo zucchero e mescolate finché è caldo in modo che si sciolga. Allungate il caffè con 2 tazzine di acqua.
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Ora possiamo iniziare ad assemblare il nostro Tiramisù alla crema di pistacchio! Adagiate 2-3 cucchiai di crema sul fondo della pirofila. Inzuppate molto bene i savoiardi nel caffè, da entrambi i lati, e create uno strato di biscotti.
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Stendete sopra metà della crema, utilizzando una spatolina o una sac à poche (la crema è più soda di quella classica del tiramisù).
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Disponete sopra un secondo strato di savoiardi imbevuti nel caffè, ricoprite con l’altra metà della crema e decorate la superficie con la granella di pistacchi.
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Il vostro tiramisù è pronto. Potete mangiarlo subito oppure conservarlo in frigorifero fino al momento di servirlo.
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Conservazione del Tiramisù al pistacchio
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