Preriscaldare il forno a 180°C.
Tagliate la zucca a metà nel senso della lunghezza, eliminate il centro con i semi e la parte filamentosa quindi disponetela su una teglia con la faccia rivolta verso il basso. Cuocere per 30 minuti poi girare la zucca, coprire con un foglio di alluminio, proseguire la cottura per 15 minuti.
Nel frattempo preparate la bolognese, sbucciate e affettate finemente la cipolla e la carota quindi fatele rosolare in padella con un filo d’olio fino a doratura.
Aggiungete poi la carne e fatela rosolare prima di aggiungere la salsa di pomodoro, sale, pepe e le foglie di basilico tritate, fate cuocere per 15-20 minuti.
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