Se ti piace, puoi sfumare le vongole con del vino bianco, oppure insaporire il piatto con del peperoncino fresco o della scorza di limone, per aggiungere una nota di freschezza.
Per ridurre i tempi di preparazione, puoi preparare gli spaghetti con le vongole surgelate in anticipo: dopo averle fatte aprire, trasferiscile in un sacchetto da freezer separandole dal liquido di cottura, che andrà conservato a parte. Quando poi vorrai utilizzarle per condire gli spaghetti, ti basterà lasciarle scongelare direttamente in padella con aglio e prezzemolo e poi procedere come da indicazioni.
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