Sformato di patate

1. Sbuccia le patate e tagliale a fette.

2. Metti le patate a lessare in acqua salata per circa 20 minuti.

3. Taglia a cubetti il formaggio tipo asiago.

4. Grattugia il formaggio parmigiano ed uniscilo al pangrattato.

5. Quando le patate saranno pronte, scolale e disponile in un primo strato dentro ad una pirofila da forno.

6. Sopra il primo strato di patate posiziona uno strato di formaggio tipo asiago misto ai cubetti di prosciutto cotto ed allo spicchio d’aglio tagliato a fettine sottili.

7. Ricopri anche lo strato di formaggio asiago e prosciutto cotto con un altro strato di patate.

8. Cospargi la superficie dello sformato di patate con il mix di parmigiano e pangrattato.

9. Metti a cuocere il tutto in forno preriscaldato a 180° C gradi per circa 20 minuti. A quel punto, lo sformato di patate sarà pronto per essere servito in tavola. Leggi anche: POLPETTE DI PATATE E TONNO – CROSTATA SALATA DI PATATE.