INGREDIENTI
161
Calorie per porzione
- EnergiaKcal161
- Carboidratig4.9
- di cui zuccherig4.9
- Proteineg9.7
- Grassig11.4
- di cui saturig6.51
- Fibreg3.2
- Colesterolomg76
- Sodiomg633
- Ingredienti x 10 sformatini
- Broccoli 1,5 kg
- Pepe bianco da macinare al momento q.b.
- Sale fino q.b.
- Uova 2
- Grana Padano DOP da grattugiare 40 g
- Burro per gli stampi
- Ingredienti per la besciamella
- Latte intero 250 ml
- Burro 30 g
- Farina 00 25 g
- Noce moscata da grattugiare 1 pizzico
- Sale fino q.b.
- Ingredienti per la salsa al caprino
- Caprino 250 g
- Latte intero q.b.
- Sale fino q.b.
- Pepe bianco da macinare al momento q.b.
Preparazione
