Sfoglia dorata salata con carne macinata e formaggio

Istruzioni

1. Preparare il ripieno

1. Scaldare  il burro  in una padella a fuoco medio. Aggiungere la  cipolla tritata  e soffriggere finché non diventa morbida e traslucida, circa 3-4 minuti.
2. Aggiungere la  carne macinata , sbriciolandola con una spatola, e cuocere finché non sarà dorata e completamente cotta (circa 6-8 minuti).
3. Condire con  basilico essiccato, sale e pepe nero  a piacere. Mescolare bene e cuocere per altri 2 minuti.
4. Togliete dal fuoco e lasciate raffreddare leggermente il composto.
5. Aggiungere il  formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e le uova sode . Mescolare fino a quando il composto non sarà ben amalgamato.

2. Preparare la pasta sfoglia

1. Preriscaldate il forno a  190°C (375°F)  e foderate una teglia con carta da forno.
2. Stendete la  pasta sfoglia  su una superficie leggermente infarinata. Tagliatela in  rettangoli di uguali dimensioni  o nelle forme desiderate.
3. Disporre  un cucchiaio abbondante di ripieno  su metà di ogni pezzo di pasta, lasciando un piccolo bordo lungo i bordi.
4. Ripiegare la pasta sul ripieno, premendo bene i bordi insieme. Utilizzare una forchetta per arricciare i bordi per una chiusura decorativa.

3. Aggiungi i tocchi finali

1. In una piccola ciotola, sbatti insieme  il tuorlo d’uovo e il latte .
2. Spennellare i dolcetti con l’  uovo sbattuto  per ottenere una crosta dorata e lucida.
3. Se lo desiderate, cospargete con  semi di sesamo o semi neri  per aggiungere consistenza e sapore.

4. Cuocere i dolci

1. Trasferire i pasticcini sulla teglia preparata, distanziandoli leggermente.
2. Cuocere in forno preriscaldato per  20-25 minuti , o fino a quando i pasticcini saranno  dorati e gonfi .
3. Toglieteli dal forno e lasciateli riposare per  10 minuti  prima di servirli.

Suggerimenti per servire

• Gustate queste gustose sfoglie calde accompagnate da una  salsa allo yogurt all’aglio  o  da una salsa di pomodoro piccante .
• Accompagnateli con  un’insalata fresca  per un pasto equilibrato.
• Servire come  antipasto per una festa  o come  spuntino veloce  con una tazza di tè.

Questa  pasta sfoglia dorata e saporita con carne macinata e formaggio  è una ricetta facile e soddisfacente che soddisfa sia il gusto che la consistenza. La croccantezza della pasta sfoglia unita al ripieno di carne ricco e saporito la rendono un piatto gradito a tutti per tutte le occasioni. Con pochi semplici passaggi, puoi creare una deliziosa pasta sfoglia fatta in casa che è sia  friabile, formaggiosa e ricca di bontà saporita . Prova questa ricetta oggi stesso e goditi un assaggio di comfort in ogni boccone!