Semifreddo agli amaretti: la ricetta del dessert fresco e super goloso

Step 6: Aggiungi anche il liquore amaretto.

Step 7: In una ciotola, monta la panna fresca con le fruste elettriche.

Step 8: Incorpora la panna montata al composto di tuorli e amaretti.

Step 9: Mescola delicatamente con una spatola.

Step 10: Rivesti uno stampo da plumcake con pellicola trasparente.

Step 11: Versa la crema agli amaretti nello stampo.

Step 12: Livella con una spatola e riponi il semifreddo in freezer per 5 ore.

Step 13: Dopo il tempo di raffreddamento, sforma delicatamente il semifreddo su un piatto da portata.

Step 14: Monta la panna e decora con amaretti a piacere.

Consigli
Il semifreddo può essere preparato in anticipo e conservato in freezer. È possibile decorarlo con ciuffetti di panna montata e amaretti o aggiungere ingredienti a piacere, come scagliette di cioccolato fondente o mandorle a lamelle. Se preferisci, puoi sostituire l’amaretto con rum o maraschino e anche usare mascarpone per una consistenza ancora più cremosa. Utilizza uova freschissime e biologiche per un risultato ottimale. Puoi servirlo in eleganti monoporzioni o in uno stampo per plumcake, a seconda delle tue preferenze.

Buon appetito!