I semi di chia si distinguono per il loro apporto di antiossidanti e fibre, componenti che aiutano a purificare le tossine in eccesso e a mantenere in salute l’organismo. Oggi questo alimento viene utilizzato in budini, frullati, insalate e altre preparazioni. Il loro alto contenuto di fibre e proteine li rende perfetti per le persone che conducono uno stile di vita sano. Tuttavia, c’è chi ancora non ne conosce le proprietà e tutti i vantaggi che hanno da offrire.
Semi di chia, 10 motivi utili per includerli più spesso nella tua dieta!
Semi di chia
La chia è un alimento molto apprezzato grazie ad un insieme di proprietà benefiche per la salute. E’ facile aggiungerli nella nostra dieta. Basterà aggiungerne un cucchiaio a frullati, porridge, yogurt, dolci o aggiungerlo ad un semplice bicchiere d’acqua o di latte a colazione. Ma vediamo quali sono i benefici!
1. Forniscono una notevole quantità di nutrienti
Sebbene piccoli, i semi di chia sono ricchi di sostanze nutritive. Secondo questa pubblicazione sui dati nutrizionali, 28 grammi (1 porzione) di questo alimento contengono:
Fibra: 11 grammi
Proteine: 4 grammi
Fosforo: 27% della dose giornaliera raccomandata
Magnesio: 30% della dose giornaliera raccomandata
Manganese: 30% della dose giornaliera raccomandata
Grassi: 9 grammi (di cui 5 grammi omega-3)
Calcio: 18% della dose giornaliera raccomandata
2. Aiutano a controllare le voglie
Come mostrato sopra, 1 porzione di semi di chia contiene 11 grammi di fibre. Questo componente, secondo questa pubblicazione della Harvard TH Chan School of Public Health, aiuta a prolungare la sensazione di pienezza e previene il consumo eccessivo di calorie negli altri pasti della giornata.
3. Promuovono la perdita di peso
Prevenendo l’assunzione eccessiva di cibo ed essendo ricchi di fibre, i semi di chia potrebbero essere una buona opzione da includere in un piano alimentare incentrato sulla perdita di peso. In relazione a ciò, un’indagine degli Annali di Medicina Interna indica che una dieta ricca di fibre avrebbe un importante legame con il dimagrimento.
4. Riducono il dolore articolare
Oltre ai benefici di cui sopra, questa pubblicazione della Fondazione per l’artrite suggerisce che la chia ha effetti anti-infiammatori grazie al suo contenuto di acido alfa-linoleico. Questo sarebbe utile per ridurre il dolore articolare.
5. Proteggono le ossa
I nutrienti di alta qualità forniti dai semi di chia sono un buon integratore per mantenere ossa sane e forti. L’assunzione di calcio (18% della dose giornaliera raccomandata), magnesio e fosforo potrebbe ridurre il rischio di soffrire di disturbi come l’osteoporosi e aiutare a controllare la perdita di densità ossea.
6. Supportano la digestione
Un altro vantaggio dei semi di chia è che supportano la salute intestinale. Il suo contenuto di fibre facilita l’eliminazione delle scorie e il corretto funzionamento dell’apparato digerente. Questo, come indica questa recensione pubblicata sul Journal of Food Science and Technology, aiuta nel diabete mellito in quanto rallenta il processo di digestione e il rilascio di glucosio.
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