Sembra la ricetta per una deliziosa torta di ricotta agli agrumi!

Preriscalda il forno a 180°C (statico) o 175°C (ventilato).
Prepara la teglia: Ungi e infarina la teglia (24-26 cm di diametro). Mescola gli ingredienti secchi: in una grande ciotola, unisci la farina, il lievito e lo zucchero.
Mescola gli ingredienti umidi: in un’altra ciotola, sbatti insieme le uova, la ricotta, il latte, il succo d’arancia e il succo di limone. Aggiungi la scorza dell’arancia e del limone.
Mescola gli ingredienti umidi e secchi: aggiungi gli ingredienti umidi a quelli secchi e mescola bene fino a ottenere un composto liscio.
Versa l’impasto nella teglia preparata, lisciando la superficie con una spatola.
Cospargi di zucchero: cospargi leggermente di zucchero semolato la superficie dell’impasto per una finitura croccante.
Cuoci: metti la torta in forno e cuoci per 35-40 minuti, o finché uno stuzzicadenti inserito al centro non esce pulito.
Raffredda: lascia raffreddare la torta nella teglia per qualche minuto prima di trasferirla su una griglia per farla raffreddare completamente.
Goditi la tua torta di ricotta agli agrumi! Sarà sicuramente una delizia con quel sapore fresco e aspro.