Scacchi di formaggio

5. Togliere dal fuoco e incorporare le uova una ad una, mescolando bene tra ogni aggiunta fino ad ottenere un impasto liscio e omogeneo.
6. Aggiungere la groviera grattugiata all’impasto e mescolare per incorporarla bene.
7. Usando due cucchiaini, formare piccole palline di pasta sul vassoio da forno, spaziandole leggermente.
8. Cuocere per circa 20-25 minuti, fino a quando i gougar non saranno soffici e dorati.
9. Lasciate raffreddare leggermente su una griglia prima di servire.
Tempo di preparazione: 15 minuti | Tempo di cottura: 20-25 minuti | Tempo totale: 40 minuti
Porzioni: circa 20 gouger