Salsa tonnata

Step 1
Metti nel mixer il tonno e i capperi 1.

Step 2
Aggiungi le uova sode intere, le acciughe, il succo di limone e il brodo 2. Se mentre frulli ti accorgi che non è ancora cremosa, aggiungi qualche altro goccio di brodo, ma non renderla troppo liquida.

Step 3
Frulla fino a ottenere un composto cremoso 3.

Step 4
In pochi secondi la tua salsa tonnata sarà pronta (4).

Conservazione
Puoi conservare la salsa tonnata in frigorifero per 1-2 giorni coperta con pellicola trasparente o in un contenitore ermetico.

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