Introduzione
La Salsa Tonnata è un condimento cremoso e versatile, amato per la sua capacità di trasformare antipasti semplici come tartine e crostini in delizie culinarie. Questa salsa ha origini italiane, precisamente in Piemonte, ed è tradizionalmente servita con il vitello, ma è altrettanto deliziosa su una varietà di piatti. La sua popolarità deriva dalla perfetta combinazione di sapori umami del tonno e delle acciughe, arricchita dal sapore acidulo del limone e dalla consistenza cremosa delle uova sode.
Ingredienti
Per realizzare la Salsa Tonnata avrai bisogno dei seguenti ingredienti:
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150 gr di tonno sott’olio
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50 gr di capperi
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2 uova sode
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2 filetti di acciuga
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Succo di 1 limone
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1/2 bicchiere di brodo di carne
