Salsa piccante al formaggio e salsiccia

Istruzioni:
1. In una padella a fuoco medio, cuoci la salsiccia italiana, sbriciolandola, fino a completa cottura. Scola il grasso in eccesso e metti da parte.
2. In una casseruola media, sbatti insieme latte e farina fino a ottenere un composto liscio. Riscalda a fuoco medio, mescolando costantemente, fino a quando non si addensa, circa 2-3 minuti. 3. Aggiungere il formaggio cremoso ammorbidito, sbattendo fino a quando non si sarà sciolto e sarà cremoso.
4. Aggiungere il cheddar, la mozzarella e il parmigiano, mescolando fino a ottenere un composto liscio e completamente sciolto.
5. Aggiungere la senape di Digione, l’aglio in polvere, la cipolla in polvere, il sale e il pepe nero a piacere, mescolando per amalgamare.
6. Incorporare la salsiccia cotta fino a quando non sarà distribuita uniformemente.
7. Servire caldo con tortilla chips o pretzel da intingere.

Tempo di preparazione: 10 minuti | Tempo di cottura: 10 minuti | Tempo totale: 20 minuti
Porzioni: 8-10 | Kcal: 290 kcal a porzione