Salsa Mornay di porri di prosciutto

Salsa Mornay di porri di prosciutto
Una ricetta dimagrante confortante e gourmet con cibi di base che sono veri alleati dimagranti: riso + prosciutto + porro
Tempo di preparazione 5 minuti
Tempo di cottura 18 minuti
Porzioni2
Calorie498kcal
Ingredienti
200 g di riso bianco cotto
400 g di porro bianco
140 g di prosciutto bianco affumicato scoperto
1 tuorlo d’uovo
40 Cl Sfiemed Half Milk
20 g di fiore di mais maizena
20 g grattugiati emmentari
1 cubo di brodo di pollo sgraziato
Istruzioni
Ricostituire il brodo di pollo mescolando 20 Cl di acqua calda con il cubo.
Scacciare finemente il porro e cuocerlo in una padella con il brodo coperto fino a quando è tenero.
Aggiungi il prosciutto tagliato a pezzi.
Mescolare il latte freddo con il fiore di mais e scaldare nel microonde fino a quando la miscela si addensa.
Condire con sale e pepe.
Aggiungere il tuorlo d’uovo e il formaggio grattugiato, mescolare e versare nella padella sul porro del prosciutto.
Mescola legare un po ‘se necessario e servire con 100 g di riso bianco cotto per persona.
Nutrizione
Calorie: 498kcal | Carboidrati: 62.18G | Proteine: 31.45G | Materiali: 12.49G | AGS: 5.38G | Sodio: 2,85 mg | Fibre: 5.76G | Sugar: 16.76G