SALSA ALL’AGLIO 

1. Sbuccia e pungi finemente gli spicchi d’aglio e il prezzemolo. Puoi farlo a mano con un coltello affilato o usare un lavoretto per farli tritare bene. 2. In una piccola ciotola, mescola aglio tritato e prezzemolo tritato. 3. Aggiungi l’olio extravergine d’oliva e il succo di limone alla miscela di aglio e prezzemolo con lo yogurt. Mescola bene per combinare tutti gli ingredienti. 4. Aggiungi sale e pepe al gusto. Puoi iniziare con un pizzico di sale e un pizzico di pepe e poi aggiustare secondo le tue preferenze personali. 5. Lascia riposare la salsa di aglio e prezzemolo per almeno 30 minuti prima di usarla. Questo permetterà ai sapori di mescolarsi e intensificarsi. 6. Servi la salsa di aglio e prezzemolo sui tuoi piatti preferiti. Puoi usarla come condimento per insalate, per marinare carne o pesce o come contorno per pane appena sfornato.