INGREDIENTI
558
Calorie per porzione
Energia
Kcal
558
Carboidrati
g
15.3
di cui zuccheri
g
4
Proteine
g
34
Grassi
g
40.1
di cui saturi
g
20.24
Fibre
g
0.7
Colesterolo
mg
422
Sodio
mg
1017
Ingredienti per due frittate
Pepe nero q.b.
Uova medie 6
Sale q.b.
Burro 30 g
per la besciamella
Latte intero 200 ml
Burro 20 g
Farina 00 20 g
Sale fino q.b.
Noce moscata da grattugiare q.b.
per il ripieno
Prosciutto cotto di praga 180 g
Scamorza affumicata 180 g
per le pirofile e per cospargere
Grana Padano DOP da grattugiare 40 g
Burro q.b.
Pangrattato 2 cucchiai
Preparazione
