Rotoli di pizza

Infine aggiungeremo la mozzarella grattugiata, anche se può essere a pezzetti, e le erbe aromatiche che più ci piacciono, come il timo o il rosmarino.

Arrotoliamo la pizza fino a formare un cilindro e la mettiamo nel freezer per 15 minuti, in modo che si indurisca e sia più facile tagliarla.