Preriscaldare il forno a 200 gradi.
Stendere la pasta sfoglia senza toglierla dalla sua carta forno.
Coprirla con le fettine di prosciutto di Praga lasciando liberi i margini.
Disporre al centro le due fettine di pollo sottili.
Ripiegare i lembi del lato corto della pasta, poi arrotolare strettamente nell’altro lato, formando un cilindro stretto e sigillato.
Con un coltello affilato ricavate delle rotelle di circa 1,5 di spessore e disporle in una teglia coperte di carta forno.
Cospargere le rotelle con la granella di nocciola, origano, sale, pepe e un filo d’olio.
Infornare per circa 20 minuti o fintanto che non sono dorate e croccanti.
