Risotto al Melograno e Mascarpone

janvier 28, 2025 par admin

Un primo raffinato con un tocco di dolcezza.

Ingredienti:

300g di riso Carnaroli

1 melograno (succo e chicchi)

1 cipolla

1 litro di brodo vegetale

100g di mascarpone

Olio, sale e pepe

Preparazione:

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