1
Sbattere i tuorli con lo zucchero e lo zucchero vanigliato fino ad ottenere un composto cremoso e bianco.
2
Aggiungete il burro ammorbidito e mescolate bene. Incorporate la farina ed il lievito e lavorate l’impasto finché non sarà ben amalgamato.
3
Formate un salsicciotto, copritelo con pellicola e mettetelo in frigorifero per almeno 2 ore.
4
Tagliate delle fette piuttosto spesse e disponetele su una teglia ricoperta di carta da forno e in dei cerchi da pasticceria (o stampini per tortine o muffin) per evitare che le fette si allarghino durante la cottura.
5
Cuocere per 15 minuti a 170°C. Lasciare raffreddare su una gratella prima di servire.
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